Эрике Долгатова: Экология и мы - стратегия выживания

Пять привычек в питании, которые добавляют Вам вес

2012-02-13T03:21:00.001-08:00

Диетологи уже давно знают – можно есть одну и ту же пищу, в одних и тех же количествах, но при этом результат будет непредсказуемый, если не учитывать все тонкости такого сложного процесса как человеческое питание. Как известно, жизнь делится на приятное и полезное. Вот Вам пять приятных привычек питания, которые хронически добавляют Вам пару лишних килограммов.

1. Поздние ужины
Многие люди замечают за собой довольно странную особенность – они очень плохо питаются в течение дня, у них нет аппетита ни за завтраком, ни за обедом. Но зато под вечер и даже ночью их желудок, как будто бы увеличивается в разы, в результате чего они могут запросто опустошить холодильник в один прием. Диетологи советуют не есть после шести не просто так – всякая еда, которая остается в Вашем желудке во время ночного сна имеет большие шансы превратиться в жир.

2. Питание за рулем
В ритме современной жизни очень многие не брезгуют перекусить и за рулем. Чаще всего это фаст-фуд, который уже сам по себе является отнюдь не диетическим питанием, плюс, когда Вы за рулем Вы весьма ограничены в движении – в результате чего расход калорий после перекуса является поистине ничтожным. Неудивительно, что в такой ситуации Вы рискуете набрать лишний вес.

3. Работа дома
Когда Вы работаете дома, то количество приемов пищи может возрасти в несколько раз, ведь кто не захочет встать из-за рабочего стола и лишь для того, чтобы размяться и в результате дойти до холодильника – и попробуйте потом подсчитать, сколько раз Вы вставали “разминались”.

4. Перекусы в офисе
Прямо противоположная предыдущему пункту ситуация – Вы в офисе, и на обед Вам очень часто может не хватать времени. В результате Вас спасают снеки – различные шоколадные батончики, бутерброды, чипсы и прочие атрибуты не самого здорового питания. Их количество в течение дня также может зашкаливать, что делает питание весьма несбалансированным и многокаллорийным, в результате чего можно заплыть жиром на глазах.

5. Подражание детям
Многие дети могут питаться исключительно сладостями, всевозможными конфетами и пирожными и при этом ничуть не полнеть. Ускоренный обмен веществ дает о себе знать. Однако не льстите себе и не пытайтесь подражать своим детям – Вам эта еда быстро прибавит несколько лишних сантиметров к талии.

По материалам Yahoo Health
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=48636

Для сохранения памяти нужно потреблять молочные продукты!

2012-02-07T09:20:00.000-08:00

Врачи уже давно говорят о полезных свойствах молока. Например, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Теперь же специалисты открыли: молоко позволяет сохранить память, пишет The Daily Mail.

Исследование Университета штата Мэн доказало: люди, регулярно потребляющие молоко, впрочем, как и другие молочные продукты вроде йогурта, сыра и даже мороженого, лучше справлялись с тестами, оценивающими состояние мозга.

В общей сложности ученые, тестировавшие действие молока, попросили 972 человек в возрасте от 23 до 98 лет заполнить вопросники по рациону. Потом добровольцы прошли несколько тестов, проверяющих концентрацию, память и способность к обучению. Результатами исследователи поделились на страницах журнала International Dairy Journal.

Так, люди, потреблявшие молочные продукты минимум 5-6 раз в неделю, лучше всех справлялись с тестами на память. А вот люди, редко потреблявшие молочные продукты, в некоторых тестах в пять раз хуже справлялись с заданиями по сравнению с теми, кто потреблял молочные продукты 2-4 раз в неделю.

Вероятно, в молочных продуктах содержатся вещества, позитивно сказывающиеся на состоянии памяти. В частности, эксперты называют магний. Благодаря питательным веществам молочные продукты также могут защищать от болезней сердца и гипертонии, тоже оказывающих воздействие на мозг.

Источник: Meddaily.ru
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=48525

Бактерии научились маскироваться против вакцин

2012-02-07T09:13:00.000-08:00

Учеными из США было открыто необычное явление, оказывается бактерии пневмококка за последние 10 лет приобрели необычную способность избегать негативного для них воздействия вакцин.

Это достигается посредством специальной “маскировки”, которая не позволяет иммунной системе оперативно отреагировать на их появление в организме. Бактерии пневмококка являются возбудителем пневмонии и менингита, которые в общей сложности ежегодно уносят жизни 800 тыс. детей по всему миру – согласно официальной статистике Всемирной Организации Здравоохранения. Вакцины традиционно являются наиболее эффективным средством борьбы с распространением данных заболеваний, и если они потеряют свою эффективность, то за пару лет данная цифра может возрасти втрое.

Согласно статье, опубликованной в журнале Nature Genetics, сегодня в мире насчитывается до 90 различных разновидностей бактерий пневмококка по наиболее распространенной классификации. Используемая сегодня на территории США и большинства прочих стран вакцина основана на принципе выделения общих составляющих в отношении каждого штамма бактерий. Общие составляющие были выделены на генетическом уроне на основе анализа ДНК мертвых бактерий пневмококка. Именно за счет этих элементов вакцина является универсальной и позволяет иммунной системе быстро распознавать вражеский элемент организме. Основным ее недостатком является отсутствие долгосрочного эффекта, в результате чего вакцинацию нужно проводить снова и снова через несколько лет.

Новая “система маскировки” бактерий пневмококка фактически не является новым штаммов, хотя ученые условно выделили организмы наделенные данной функцией в независимую подгруппу P1. По словам исследователей способностью прятать свою “сущность” – именно те общие элементы, на которых направлено действие вакцины, от иммунной системы, могут наделяться бактерии пневмококка самых разных штаммов. Как отмечают ученые, это очевидный пример развития резистентности заболеваний. Речь в данном случае идет об эволюции различных бактерий и вирусов, в результате чего они приспосабливаются к различным лекарствам. Традиционно резистентность направлена протии антибиотиков, однако на деле бактерии могут стать невосприимчивыми практически к любым препаратам, и они становятся таковыми.

По материалам BBC Health
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=48526

Статины на 70% увеличивают риск развития сахарного диабета

2012-02-07T09:04:00.000-08:00

Группа британских ученых на прошлой неделе обнародовала исследование, согласно которому употребление статинов женщинами после менопаузы на 70% увеличивает риск развития диабета второго типа.

Согласно независимым аналитическим подсчетам статины приносят фармацевтическим компаниям сотни миллиардов долларов ежегодной прибыли, хотя на сегодняшний день нет практически никаких данных относительно того, что данная категория препаратов способна улучшить состояние сердечнососудистой системы и в целом повысить уровень здоровья человека, о чем неустанно твердят их производители. Авторы нового исследования выступили с разгромной критикой статинов – отмечая, что в результате проведенного ими анализа было доказано, что такие средства разрушают мышечную массу человека, нарушают обменные процессы в его организме и их применение сопряжено с десятков различных негативных побочных эффектов, существование которых по непонятным причинам замалчивается.

Ученые в частности исследовали состояние 10242 женщин в возрасте от 63 лет, предварительно разделив их на две контрольные группы, в одной из которых женщины употребляли статины, а в другой нет. По результатам исследования было установлено, что на период приема данной категории лекарственных средств риск развития сахарного диабета главным образом второго типа возрастает на 70% в сравнении с показателями женщин, не употреблявших данные медикаменты.

Эту цифру ученые вывели с поправкой на множество различных факторов, в том числе возраста, расы и причины употребления статинов – таким образом, начальная цифра могла быть в несколько раз больше. По словам исследователей “сам факт, что при помощи этой волшебной пилюли человек может плохо питаться, вести не здоровый образ жизни и при этом быть полностью застрахованным от болезней сердца иначе как абсурдом назвать нельзя. Этот популярный миф о пользе статинов ежегодно стоит нам десятков тысяч искалеченных жизней, поскольку их регулярное употребление ведет к метаболической катастрофе в организме и развитие сахарного диабета, по сути, может стать только одним из последствий подобных необдуманных действий”. Вместе с тем практически все медицинские агентства и службы Великобритании и США, на рассмотрение которых данное исследование было представлено, его полностью проигнорировали.

По материалам Natural News
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=48558

Американские ученые предложили новое объяснение механизма действия ресвератрола

2012-02-07T08:53:00.000-08:00

Американские ученые предложили новое объяснение механизма действия ресвератрола – природного соединения, содержащегося, к примеру, в красном вине, которое предположительно может увеличивать продолжительность жизни, пишет Nature.

Ресвератрол приобрел широкую известность после того, как было экспериментально показано, что его постоянный прием продлевает жизнь ряда организмов. В других экспериментах мыши, получавшие это вещество, могли постоянно потреблять высококалорийную пищу без набора веса и развития сахарного диабета.

Группа ученых, изучавших ресвератрол, пришла к выводу, что он действует (по меньшей мере отчасти) за счет активации фермента SIRT1 из семейства сиртуинов, регулирующих многие ключевые функции организма, в том числе ответственные за биологическое старение. Из-за этого основанная учеными компания по изучению ресвератрола получила название Sirtris. В 2008 году британский фармацевтический гигант GlaxoSmithKline купил эту фирму за 720 миллионов долларов. Тем не менее, прямого активирующего действия ресвератрола на сиртуин показать не удалось.

Исследователи из Национальных институтов здоровья США (NIH) сфокусировались на другом ферменте, активирующемся при употреблении ресвератрола. Этот фермент – аденозинмонофосфат-активируемая протеинкиназа (АМФК, AMPK) – играет важную роль в энергетическом обеспечении клетки. Выяснилось, что и его исследуемое соединение активирует непрямо.

Дальнейшее изучение вопроса показало, что ресвератрол не действует в отсутствие циклического аденозинмонофосфата (цАМФ) – универсальной молекулы, служащей посредником рецепторных и многих других внутриклеточных взаимодействий, в том числе связанных с энергообменом.

Оказалось, что ресвератрол непосредственно блокирует семейство ферментов фосфодиэстераз (ФДЭ), расщепляющих цАМФ (к слову, блокаторами отдельных типов ФДЭ являются такие препараты как кофеин, силденафил и многие другие). Таким образом, прием ресвератрола повышает в клетках уровень цАМФ, что в целом ведет к стимуляции энергообмена в организме и "сжиганию" запасов жиров и углеводов.

Коллектив исследователей под руководством Джея Чанга (Jay Chung) подтвердил эти выводы, частично воспроизведя эффекты ресвератрола назначением других блокаторов ФДЭ. Исполнительный директор Sirtris Джордж Власюк (George Vlasuk) заявил, что по ряду причин сомневается в полученных Чангом результатах и не будет пытаться их воспроизвести.

Источник: Medlinks.ru
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=48592

ВСЕ И СРАЗУ!

2011-08-20T05:31:00.001-07:00

22 августа, в 19 часов по Москве, – онлайн тренинг по личной эффективности “ВСЁ И СРАЗУ!” от Людмилы Колоколовой - http://mlm-m.ru/2011/08/18/vsyo-i-srazu/

Не пропустите!

Родители часто неосторожно используют безрецептурные лекарства от кашля и простуды, подвергая детей риску передозировки

2011-01-02T01:11:00.000-08:00

Беспечность родителей, их слепое доверие рекламе лекарств, а также нежелание потратить время и средства на "лишний" визит к врачу может стать серьезной проблемой для здоровья детей.

Зачастую малыши подвергаются рискам из-за использования мамами и папами широко доступных и отпускаемых без рецепта лекарств от температуры, кашля и простуды, утверждают австралийские педиатры из Университета Сиднея. Они отметили, что передозировка и неправильное использование родителями безрецептурных медикаментов приводит к росту числа отравлений среди детей и посещений токсикологических центров.

Врачи с удивлением заметили, что многие родители считают такие лекарственные препараты безопасными, потому что они продаются без рецепта - например, один из родителей в опросе сказал, что двойная доза Панадола /широко известный анальгетик; действующее вещество - парацетамол/ не может причинить никакого вреда ребёнку. Между тем в инструкции к препарату прямо указано, что лекарство не предназначено для назначения лечения без участия врача.

Обзор проводился за 5 месяцев среди родителей с детьми 4-5 лет. Согласно полученным данным, 44% родителей дают детям неправильную дозу лекарства от кашля и простуды и только 64% смогли точно определить предполагаемую верную дозу. 15% опрошенных могут дать ребёнку лекарство, не измерив ему температуру, а 55% будут давать медикаментозное средство, если температура тела ниже 38 градусов. Парацетамол родители предпочитают выбирать наиболее часто для лечения детей, даже при кашле и лёгкой простуде - препарат используется в 61% случаев домашнего лечения, несмотря на отсутствие температуры у ребёнка. Дополнительный опрос показал, что 48% родителей случайно превысили дозу не рецептурного лекарства для детей до 5 лет, по этой причине 15% нуждались в госпитализации. 80% случаев передозировки лекарствами зафиксированы среди малышей до 3 лет.

Медики ещё раз напомнили, что любое самолечение недопустимо, а то что лекарство продаётся без рецепта не повод к бесконтрольному его применению. Особенно внимательным надо быть, когда дело касается детей, которым беспечность и лень родителей могут испортить здоровье на всю оставшуюся жизнь. Чтобы лёгкая простуда ребёнка не закончилась хроническим заболеванием мамам и папам надо чаще советоваться с лечащим доктором, советуют специалисты.

Источник: Ami-tass.ru

Черная смородина снимает боль от чрезвычайных нагрузок

2011-01-02T00:47:00.000-08:00

Сок черной смородины способен снимать боль, которая может возникнуть по окончании интенсивной тренировки или других "чрезвычайных" физических нагрузках, выяснили учeные из Новозеландского института исследований растений и пищи.

Исследование проводилось на десяти нетренированных, здоровых добровольцах разного возраста, которые ежедневно на протяжении трех недель до и после занятий спортом принимали по таблетке черносмородинового экстракта.

Результаты эксперимента показали, что регулярное потребление ягодного экстракта снижал признаки окислительного стресса, возникающего после упражнений.

Ученые полагают, что защиту организму "предоставляют" флавоноиды-антоцианы, известные антиоксидантными свойствами и придающие смородине пурпурный цвет.

Черная смородина используется в народной медицине для лечения артритов, подагры, легочных и почечных заболеваний, а также снятия стрессов и регуляции давления.

Источник: MIGnews.com

Лекарство от облысения грозит мужчинам импотенцией

2010-12-27T10:30:00.000-08:00

Молодые мужчины могут серьезно рисковать своим сексуальным здоровьем, принимая самое известное в мире средство от облысения, сообщает BBC. По словам врачей, финастерид, известный под маркой Propecia, обладает серьезными побочными эффектами, о чем этикетка препарата не информирует потребителей в должной степени.

Известно, что от облысения страдают миллионы мужчин. В одной лишь Британии их число достигает 6,5 миллионов человек. Также, согласно статистике, примерно у четверти мужчин признаки облысения начинают появляться в возрасте двадцати лет.

BBC приводит в качестве примера историю 26-летнего Джеймса из Эдинбурга. Мужчина начал замечать, что волосы выпадают. Обратившись к Интернету, он нашел препарат Propecia и купил его. По мере прохождения курса лечения волосы, действительно, перестали выпадать. Стоит отметить, что многочисленные тесты доказывали эффективность средства (помогает в 9 из 10 случаев). Оно спасает от выпадения волос на срок более пяти лет.

Между тем, мужчины, использовавшие средство, могут испытывать проблемы с эрекцией. Производитель утверждает, что, прекратив прием, трудности должны сами собой пройти. Однако в случае с Джеймсом все оказалось иначе. Он прекратил прием препарата, заметив значительное снижение своей сексуальной активности, но это не
помогло, а скорее наоборот.

По прошествии трех недель у мужчины развилась полная импотенция. Врач посадил его на гормональную терапию. Тестостерон также не помог. Тогда медик предложил использовать имплантат. Данная история получила огласку и медики из Ирландии и США тут же заявили, что им известно о подобных побочных эффектах и следует ограничить прием препарата.

Источники: Medicine.newsru.com MedLinks

Роспотребнадзор превращает бассейны в рассадники инфекции!

2010-12-27T10:26:00.000-08:00

Роспотребнадзор разрешил взрослым россиянам плавать в бассейнах без предоставления справки от врача.

Администрация бассейна имеет право потребовать от посетителей справку о состоянии здоровья только если в конкретном населенном пункте зафиксирована неблагоприятная санэпидемиологическая ситуация, сообщили РИА «Новости» в пресс-службе ведомства. Также справка обязательна для детей.

Для предупреждения роста заболеваемости управления Роспотребнадзора по субъектам РФ должны дать предписание администрациям плавательных бассейнов о прекращении допуска посетителей, не прошедших медицинский осмотр с проведением соответствующих анализов.

Источники: gzt.ru medlinks.ru

Чай в бутылках провоцирует образование камней в почках

2010-12-25T13:56:00.000-08:00

Употребление готового чая, расфасованного в бутылки, чревато образованием камней в почках, утверждают американские исследователи.

Ученые провели эксперимент, в ходе которого обнаружили, что чай из бутылок содержит высокую концентрацию оксалатов, которые становятся причиной формирования камней в почках. Обезвоживание в сочетании с потреблением холодного чая из бутылок повышает риск образования камней в почках, особенно у людей, которые к этому склонны.

Многие любители чая из бутылок считают, что этот напиток здоровее, чем газированная вода и пиво. Однако эксперты предупреждают, что лучшей заменой промышленно произведенному холодному чаю становится обычная вода. Специалисты рекомендуют для вкуса добавить в нее ломтик лимона, в котором содержатся цитраты, препятствующие образованию камней в почках.

По материалам http://medicinform.net/

Хлорированная вода в бассейнах может приводить к развитию рака

2010-12-20T03:56:00.000-08:00

Испанские ученые обнаружили, что хлорированная вода в бассейнах может вызвать повреждение ДНК человеческих клеток и, как следствие, приводить к развитию рака.

Сотрудники Центра исследований эпидемиологии окружающей среды (CREAL) и Больницы дель Мар в Барселоне изучили влияние побочных продуктов дезинфекции воды (ППД) на организм человека. ППД образуются при реакции хлора с органическими веществами, присутствующими в воде изначально или выделяемыми пловцом с потом, частичками кожи и мочой. Основными из них являются производные трихлорметана.

В ходе эксперимента 49 здоровых взрослых добровольца плавали в бассейне в течение 40 минут, после чего им провели ряд анализов. Оказалось, что после контакта с ППД у пловцов повышалось количество микроядер в лимфоцитах крови и биомаркеров мутаций в моче, связанных с повышенным риском рака.

Кроме того, в крови добровольцев определялся рост содержания секретоглобина CC16, что свидетельствует о повышении проницаемости легочного эпителия и, следовательно, повреждении дыхательных путей.

Один из руководителей CREAL Манолис Когевинас (Manolis Kogevinas) отметил, что своим исследованием ученые хотели бы не снизить популярность плавания, но указать на необходимость пересмотра дезинфекционных стандартов.

Результаты работы опубликованы в журнале Environmental Health Perspectives.

Источник: Medportal.ru

Из-за сидения за столом можно заболеть

2010-12-20T03:54:00.000-08:00

Посиделки на диване или за рабочим столом отнимают у нас годы жизни, пишет The Independent, ссылаясь на мнение экспертов по раку, заболеваниям сердца и ожирению. Они призывают внести соответствующие добавления в рекомендации ведомств здравоохранения.

Дело не только в том, что, как указывает доктор Алпа Пэтел из Американского общества по борьбе с раком, "сидение является одним из самых пассивных действий"; как выяснилось в результате ряда недавних исследований, "длительное сидение приносит вам вред вне зависимости от того, чем вы занимаетесь в остальное время. Можете бегать по часу каждое утро, но если остаток дня вы проводите сидя за столом или на диване, вы повышаете свои шансы заболеть рядом опасных заболеваний", - уверяет автор статьи Хью Уилсон.

Об этом свидетельствуют, например, результаты 13-летнего наблюдения за 123 тыс. добровольцев, опубликованные в American Journal of Epidemiology. У тех женщин, которые сидели более 6 часов в день, вероятность умереть в указанный период оказалась на 37% выше, чем у тех, кто проводил в положении сидя менее 3 часов в день. Применительно к мужчинам этот показатель составил 18%. Испытуемые не болели раком и сердечными расстройствами, не имели проблем с легкими и инсультов, получали разную физическую нагрузку. The Independent подчеркивает, что подобные выводы были получены и в ходе других исследований.

"Выясняется, что эффект от сидения независим от прочих факторов риска. Это не значит, что физическая активность и подтянутость не приносят пользы. Но эта польза не имеет отношения к сидению. Например, и курение, и ожирение вредны, но независимы друг от друга: курить вредно как в том случае, если вы страдаете ожирением, так и при нормальном весе", - пояснил профессор Питер Катцмарцык из Центра биомедицинских исследований имени Пеннингтона в городе Батон-Руж (Луизиана).

В чем конкретно заключается вред от сидения, пока остается до конца не ясным, однако есть предположение, что оно приводит к "весьма основательным изменениям в обмене веществ". Причем для того, чтобы они наступили, достаточно "всего одного дня долгого сидения", утверждает Катцмарцык. "Благодаря офисной работе, автомобилям и сидячим, диванным развлечениям, большинство из нас подолгу сидит. Но есть простейшие способы смягчить самые плохие последствия" такого образа жизни, заключает Уилсон, отсылая читателя к совету специалистов: время от времени вставать из-за стола, потягиваться, в обеденный перерыв совершать прогулки.

Источник: Inopressa.ru

Эксперты назвали лучший способ сбросить вес после беременности

2010-12-20T03:14:00.001-08:00

Многие женщины сомневаются кормить ли им грудью. Американские эксперты заявляют: кормить надо. Они нашли еще одно преимущество грудного вскармливания: при кормлении женщина худеет на 500 калорий в день. А снижение веса дает положительный не только эстетический, но и физиологический эффект, защищая маму от диабета 2 типа, сообщает UPI.

Известно, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, имеют сниженный риск развития астмы, аллергий, повышенную иммунную защиту, ожирения, диабета и прочих хронических заболеваний, подчеркивает доктор Ричард Дэйнс. По его мнению, матерям следует кормить минимум пол года, а лучше до года и дольше.

"Для матери кормление грудью – отличный шанс предоставить своему организму возможность восстановиться естественным образом, предотвратив кровотечения после родов и обеспечив быстрое сжатие матки. Также снижается риск развития рака груди, укрепляются кости, уходит постродовая депрессия, экономятся деньги на детском питании и, что самое приятное, происходит быстрый сброс набранного веса", - рассказывает Ричард Дэйнс.

Источник: Medicine.newsru.com

Наблюдение за природой улучшает работу мозга

2010-12-20T02:53:00.001-08:00

Когда человек устал от трудовых будней, ему нередко советуют выбраться за город, пожарить шашлыки, поудить рыбу, погулять в лесу. Последние исследования ученых из Университета Бредфорда, Университета Шеффилда в Англии и Института медицины и неврологии Германии показали: данными советами нельзя пренебрегать.

Оказывается, наблюдение за спокойными пейзажами и живописной природой, к примеру, любование озером, улучшает сигналы и связи между различными областями мозга. А вот, если постоянно смотреть на городскую застройку и дорожные развязки, связь между нейронами будет нарушена.

К таким выводам ученые пришли после того, как сделали функциональное сканирование головного мозга группы добровольцев. Людям показывали различные изображения на видео, при этом изучая активность их мозга. В итоге выяснилось, что лицезрение спокойных, умиротворяющих сцен природы синхронизировало работу различных областей мозга, а как городские, индустриальные и шумные виды нарушали связи между ними.

Для сравнения: природные шумы (звуки морских волн, дождя) только улучшали нейронные сигналы в мозге. Исследователи подчеркивают: окружающая среда воздействует на нас сильнее, чем мы думаем. Она затрагивает не только психику, но и работу мозга напрямую. Не даром многие люди стремятся сбежать из городов.

Источник: NEWSru.com

Шоколад делает людей добрее

2010-12-20T02:52:00.000-08:00

Употребление шоколада и других сладостей не только снижает у человека стресс, но и делает его более добрым и великодушным. Этот факт, как сообщила лондонская газета «Дейли Мейл», установил научный коллектив из американского Университета штата Кентукки.

В ходе исследования воздействия глюкозы на головной мозг ученые обнаружили, что повышение ее концентрации «отгоняет плохие мысли, обиды и желание мстить». В подобном состоянии люди склонны прощать проступки и ошибки и самим себе, и близким.

«Мы обнаружили, что от способности организма эффективно использовать глюкозу зависит поведение человека, включая его умение быть великодушным и добрым», отмечается в отчете специалистов Университета штата Кентукки.

Ранее мировая наука установила, что глюкоза необходима для интеллектуальной деятельности головного мозга. Сейчас американские ученые обнаружили, что она также снижает агрессивность и действует умиротворяющее.

Источник: Ami-tass.ru

Яйца на завтрак каждый день - лучший способ сбросить вес

2010-12-19T01:52:00.000-08:00

Если каждый день есть яйца на завтрак, то можно снизить чувство голода, уменьшить потребление калорий за обедом и в течение всего дня, утверждает новое исследование. Доктор Мария Луз Фернандес, автор исследования и профессор диетологии в Университете Коннектикута заявляет: "Эксперимент с мужчинами, потреблявшими на завтрак яйца, доказал: в обед они потребляли меньше, несмотря на то, что участникам эксперимента предлагался шведский стол".

Надо сказать, изыскание является как бы продолжением другого исследования, которое ранее показало, что потребление на завтрак яиц в качестве составляющего низкокалорийной диеты, помогало полным людям скинуть на 65% больше веса и чувствовать себя энергичными, сообщает The Times of India.

По словам профессора Фернандес, данные результаты доказывают важность протеина в диете. Потом, такой завтрак подарит чувство сытости на длительное время. При этом в яйцах всего 70 калорий. Исследовательница призывает съедать яйцо целиком, так как и белок, и желток содержат полезные вещества.

Источник:Medicine.newsru.com

Спортивные напитки ошибочно связывают со здоровым образом жизни

2010-12-19T01:49:00.000-08:00

Дети, ведущие здоровый образ жизни, могут нанести вред своему здоровью, выпивая много прохладительных и подслащенных спортивных напитков, считают исследователи из Центра Здоровой Жизни при Техасском Университете (США).

«Дети и их родители ошибочно считают эти напитки полезными, несмотря на высокое содержание сахара и отсутствие какой-либо другой питательной ценности», - говорит Nalini Ranjit, главный автор исследования. Исследование будет опубликовано в октябрьском номере журнала “Pediatrics”.
Исследователи рассмотрели связь между потреблением подслащенных напитков, здоровой и нездоровой пищи и физической активностью у техасских подростков.

Подслащенные напитки содержат сахар или кукурузный сироп и включают в себя множество разновидностей газированных и не газированных напитков. Ученые не относят к подслащенным напиткам 100-процентный фруктовый сок.

Дети, ведущие здоровый образ жизни, чаще употребляли ароматизированные и спортивные напитки, тогда как дети, ведущие менее здоровый образ жизни, чаще пили газированные напитки.

«Спортивные напитки успешно рекламируются как нечто, связанное со здоровым образом жизни. При этом в них очень мало фруктового сока и много лишних калорий», - говорит Nalini Ranjit.

«Постоянное употребление подслащенных напитков увеличивает вес. Всего одна банка лимонада в день – это 4 килограмма лишнего веса за год», - говорит ученый. При этом специалисты по здоровому питанию также не рекомендуют детям выпивать больше одного стакана сока в день, даже если это 100-процентный фруктовый сок. Дело в том, что сок тоже достаточно калориен. Спортивные напитки рекомендуются лишь во время экстремальных физических нагрузок. В остальных случаях лучше пить воду, а свежий фрукт полезнее, чем фруктовый сок.

Авторы исследования рекомендуют обращать больше внимания на содержание сахара в спортивных напитках. «Выпивая много спортивных напитков, вы сведете на нет весь эффект занятий спортом. Чтобы предотвратить ожирение, важно не обманываться на их счет», - объясняют авторы исследования.

По материалам “University of Texas Health Science Center at Houston”.
Подготовила Анастасия Мальцева.

Источник: Medlinks.ru

Устройства для фиксации спящих младенцев опасны для жизни!

2010-12-19T01:42:00.000-08:00

Устройства, применяемые для фиксации положения тела спящего младенца, представляют повышенную опасность для жизни ребенка. Об этом говорится в совместном заявлении Управления по продуктам и лекарствам (FDA) и Комиссии по безопасности потребительских товаров (CPSC) США.

Фиксаторы для младенцев (sleep positioners), призваны обеспечить безопасное положение ребенка во время сна. Их производители также нередко заявляют о том, что использование подобных устройств снижает риск внезапной смерти младенца и уменьшает вероятность развития у ребенка ряда заболеваний.

Тем не менее, по данным FDA, в течение 13 лет в США было зарегистрировано 12 смертей младенцев, связанных с применением подобных фиксаторов. Во всех случаях дети умерли от удушения. В связи с этим потребителям рекомендуется отказаться от использования таких устройств, а их производителям – отозвать их из продажи.

За последние годы FDA одобрило к применению около 20 фиксаторов для младенцев. В настоящее время ведомство обратилась к производителям этой продукции с предложением добровольно отказаться от ее реализации.

"В настоящее время мы полагаем, что ограниченные данные о преимуществах этих товаров не оправдывают риска, связанного с их применением", - заявил помощник главного комиссара FDA Джошуа Шарфстайн (Joshua Sharfstein). По данным FDA, как минимум пять компаний уже согласились прекратить продажу устройств.

Проблема, однако, заключается в том, что регистрации в FDA подлежат только товары медицинского назначения. Это означает, что в продаже могут остаться фиксаторы для младенцев, производители которых не настаивают на их эффективности с точки зрения профилактики различных заболеваний.

Источник: Medportal.ru

Никотиновые пластыри – деньги на ветер

2010-12-19T01:39:00.000-08:00

Нет необходимости в использовании никотиновых пластырей тем, кто хочет бросить курить, считают австралийские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором проанализировали более 500 исследований на тему курения и отказа от него. Оказалось, что приблизительно 75% бывших курильщиков расстались с пагубной привычкой без какой-либо помощи. Причем большинство признались, что отказ от табака произошел гораздо проще, чем они сами ожидали.

По мнению экспертов, производители никотинозамещающих препаратов специально нагнетают обстановку своими заявлениями про сложности отказа от курения и его последствия для здоровья, чтобы популяризировать спрос на свою продукцию. Исследователи подчеркивают, что бросить курить можно и самостоятельно, без использования дорогих никотинозамещающих препаратов.

Источник

2010-12-19T01:11:00.000-08:00

Шведские ученые полагают, что продукты из цельного зерна ржи гораздо лучше, чем смесь пшеничной муки и отрубей, поддерживают оптимальный уровень инсулина и сахара в крови.

Ученые провели эксперимент, в ходе которого установили, что люди, завтракающие продуктами из цельных ржаных зерен, надолго сохраняли ощущение сытости. Кроме того, их обед оказался на 16% менее калорийным, чем у тех, кто позавтракал белым хлебом с отрубями.

Также немаловажно, что ржаные продукты способны снижать выработку инсулина и таким образом защищать организм от возникновения инсулинрезистентности, предотвращая тем самым возникновение диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщили исследователи.

Источник: Medicinform

Энергетические напитки вызывают алкогольную зависимость

2010-12-18T23:56:00.000-08:00

Регулярное потребление энергетических напитков способствует развитию алкоголизма. Достаточно всего двух банок напитка в неделю, чтобы возникла зависимость, утверждают американские исследователи.

Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что те, кто любят пить энергетические напитки, пытаются после их употребления выпить что-то покрепче, а также стремятся к большим объемам спиртных напитков, чем те, кто не употребляют эти напитки вообще. Проблема в том, что происходит «бодрое опьянение», и человек способен выпить гораздо больше алкоголя, чем без энергетического напитка, за один раз.

Эксперты пояснили, что бодрящие вещества, такие как кофеин, экстракты гуараны, мате или чая, всего лишь первоначально маскируют алкогольное опьянение, усугубляя ситуацию алкогольного отравления человеческого организма. В такие моменты оказывается огромная нагрузка на работу печени, сердца и головного мозга, подрывая их здоровье, утверждают исследователи.

По материалам http://medicinform.net/

Длинный рабочий день негативно влияет на здоровье

2010-12-18T23:43:00.000-08:00

Слишком длинный рабочий день негативно сказывается на психическом и физическом здоровье человека, считают специалисты из независимого аналитического центра Института Австралии.

Исследователи опросили около 1700 австралийцев. Оказалось, что более 60% работающих сверхурочно участников опроса жаловались на физическую слабость, 58% заметили, что работа не позволяет им проводить достаточно времени в кругу семьи, а 35% жаловались на невозможность полноценно питаться из-за отсутствия обеденного перерыва и проблем с желудком из-за этого.

По мнению специалистов, данные опроса дают основания полагать, что необходимо сократить количество рабочих часов в неделю с 40 до 30-35, чтобы это не сказывалось негативно на здоровье и семейной жизни. Австралия имеет один из самых гибких рынков труда в мире. Но правительству следует ввести временные ограничения, как это сделано в странах Европы, считают эксперты.

По материалам http://medicinform.net/

Американские врачи призывают ограничить потребление фруктозы во избежание хронических проблем со здоровьем

2010-12-17T04:35:00.001-08:00

Чрезмерное количество фруктозы в питании приводит к развитию гипертонии, диабета, ожирения и хронического заболевания почек. Медики Университета Колорадо /США/ призывают снизить количество сахара в рационе питания, поскольку его высокие дозы чреваты серьёзными хроническими болезнями.

Диетическая фруктоза присутствует в основном в добавленном в продукты сахаре, мёде и фруктах. Американцы чаще всего получают фруктозу с сахарозой - дисахаридом, содержащим 50% фруктозы и 50% глюкозы, соединённых вместе, и из-за потребления кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. С введением в продажу кукурузного сиропа в 1970-х годах, уровни потребления фруктозы возросли одновременно с показателями ожирения.

Кроме того, клиницисты уже доказали связь между увеличенным потреблением фруктозы и метаболическим синдромом. По словам врачей, фруктоза может играть роль в развитии и гипертонии и заболеваний почек. Клиницисты установили потенциально негативное воздействие чрезмерного количества сахара на сердечно-сосудистое и почечное здоровье, учитывая то, что во многих продуктах уже добавлена в состав фруктоза.

Источник: Ami-tass.ru

Ожирение у современных людей вызвано не только питанием и малоподвижностью

2010-12-17T04:25:00.000-08:00

Толще становятся не только люди, но и животные, живущие рядом с человеком, причем не только домашние питомцы, но и обезьяны, грызуны, дикие крысы. Ученые из Университета Алабамы (США) предполагают, что некие факторы окружающей среды, например инфекции или искусственное освещение, а не только питание и малоподвижность, могут приводить к распространению ожирения.

«Это может быть что-то, что находится в воздухе, в воде или в еде, но не само питание», - говорит David Allison, главный автор исследования.
По мнению ученых, вирусы или другие патогенные организмы, или какие-то химические вещества заставляют человека и животных набирать лишний вес. В качестве возможных факторов ученые называют аденовирус типа 36, который вызывает увеличение веса у животных, диоксины, которые нарушают гормональное равновесие, кондиционеры или центральное отопление.

Проанализировав имеющиеся данные о 20000 животных, собранные в последние десятилетия, исследователи пришли к выводу, что параллельное увеличение веса у людей и животных нельзя объяснить только калорийным питанием и нехваткой движения. Животные относились к разным видам, а их питание и образ жизни тоже были совершенно разными.

Ученые изучали кошек, собак, диких крыс, лабораторных грызунов и лабораторных приматов четырех разных типов, включая шимпанзе.

Увеличение веса у домашних кошек и собак можно объяснить диетой и образом жизни - вероятно, сейчас они едят более калорийную пищу, а двигаются меньше, чем их предки. Но это не объясняет, почему стали толще, к примеру, грызуны из американской национальной токсикологической программы. Общая тенденция прибавки веса в последние десятилетия прослеживалась у всех животных, независимо от их физической активности или питания.
«Совпадение результатов у разных животных, живущих в разных условиях, включая тех, чью диету жестко контролировали и не меняли на протяжении десятилетий, дает возможность предположить, что увеличение веса связано с неким неизвестным или малоизученным фактором», - заключают ученые.

По материалам “Proceedings of the Royal Society B”.
Подготовила Анастасия Мальцева.

Источник: Medlinks.ru

Длительные перелеты фатальным образом сказываются на мозге

2010-12-17T04:18:00.000-08:00

Люди, путешествующие по всему миру, могут чувствовать усталость и отличаться забывчивостью. Такое состояние, бывает, длится в течение месяца после возвращения домой. Причина кроется в расстройстве биоритмов, которые вызывают временные изменения в мозге. Аналогичная ситуация обстоит с людьми, работающими в ночную смену, или согласно неразмеренному графику, заявляет профессор Ланс Кригзфелд из Университета Калифорнии.

Для проверки теории были выбраны самки хомяков. На шесть часов ученый перестроил их привычный распорядок дня, характерный для изменений, которые переживает человек, летающий из Нью-Йорка в Париж. Эксперимент длился четыре недели. В итоге животные стали испытывать трудности с выполнением заданий. При этом данная проблема оставалась актуальной весь месяц даже, когда хомяков перевели на нормальный режим, отмечает ABC News.

По словам эксперта, в этот момент удалось зафиксировать упадок нейронной активности в гиппокампе - части мозга, ответственной за память. Кстати, ранее проводимые изыскания показывали: люди, вынужденные часто совершать перелеты, имеют атрофию височной доли мозга. Теперь же было доказано, что подобное нарушение ритма грозит торможением процесса образования новой нервной ткани в гиппокампе.

Источник: NEWSru.com

Помидоры признаны самым полезным продуктом питания для человека

2010-12-16T17:40:00.000-08:00

Помидоры заняли первую строчку в списке из десяти самых полезных для человека продуктов питания, составленного британскими специалистами. Данную позицию им обеспечило высокое содержание особо активных атниоксидантов - ликопенов, а также витамина С. Проведенные в последние годы многочисленные исследования показывают, что помидоры поддерживают в здоровом состоянии сердечно-сосудистую систему, а также способны предупреждать развитие ряда форм рака.

На второй позиции в списке стоит овсяная каша. Она содержит большое количество витамина Е, а также протеин и клетчатку. Последние в высшей степени необходимы для нормальной работы организма.

Первую тройку замыкают киви. Эти фрукты содержат витамины А, С и Е. В их семенах находятся также жирные кислоты Омега-3.

Вслед за этим следует черный виноград, имеющий антиоксиданты флавоноиды и обладающий способностью не допускать образования рака и способствующий поддержанию здорового сердца. На пятой позиции - апельсины. Они содержат большое количество витамина С, а также пектины. Последние снижают в организме уровень вредоносного холестерина.

Затем идут брокколи, имеющие высокую концентрацию антиоксидантов, и авокадо, содержащие жирные кислоты, стабилизирующие в крови уровень сахара.

На восьмой позиции - кресс-салат, богатый йодом, железом, а также витаминами А и С. Замыкают десятку самых полезных продуктов питания чеснок, содержащий стабилизирующий кровяное давление аллицин, и оливковое масло, богатое антиоксидантами.

Источник: Ami-tass.ru

Пандемия лжи

2010-12-14T02:34:00.000-08:00

Смотреть всем обязательно!

Это страшное видео, но это надо знать!

Правительство РФ утвердило основы госполитики в области здорового питания населения на период до 2020 года

2010-11-01T03:12:00.000-07:00

Правительство РФ распоряжением утвердило основы государственной политики в области здорового питания населения на период до 2020 года.

Основными задачами госполитики являются: расширение отечественного производства основных видов продовольственного сырья, отвечающего современным требованиям качества и безопасности; развитие производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, специализированных продуктов детского питания, продуктов функционального назначения, диетических /лечебных и профилактических/ пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, в том числе для питания в организованных коллективах /трудовые, образовательные и др/.

Кроме того, предусматривается разработка и внедрение в сельское хозяйство и пищевую промышленность инновационных технологий, включая био- и нанотехнологии, совершенствование организации питания в организованных коллективах, обеспечение полноценным питанием беременных и кормящих женщин, а также детей в возрасте до 3-х лет, в том числе через специальные пункты питания и магазины, совершенствование диетического /лечебного и профилактического/ питания в лечебно-профилактических учреждениях как неотъемлемой части лечебного процесса; разработка образовательных программ для различных групп населения по вопросам здорового питания; мониторинг состояния питания населения, передает ПРАЙМ-ТАСС.

В результате реализации госполитики внутренний рынок основных видов продовольственного сырья и пищевых продуктов, в частности, должен быть обеспечен за счет продуктов отечественного производства на 80-95 проц, а доля производства продуктов массового потребления, обогащенных витаминами и минеральными веществами, включая массовые сорта хлебобулочных изделий, а также молочные продукты, должна увеличиться до 40-50 проц общего объема производства.

Источник: Ami-tass.ru

Послесловие к интернет-семинару "БАД: что это такое и зачем их едят?"

2010-10-30T01:03:00.000-07:00

Дорогие друзья!

Я счастлива сообщить что 28 октября 20101 года состоялся интернет-семинар "БАД: что это такое и зачем их едят?"

Это было очень нелегко! В свое время я не посмела публиковать результаты своих научных исследований об отношении врачей к БАДам - слишком они были шокирующие! Зато они очень наглядно показали причину такого негативного отношения к БАДам, которое сложилось в нашем обществе.

И теперь, когда я решилась обнародовать свои данные - "среда стала активно сопротивляться".

Есть такое крылатое выражение: когда что-то не получается из-за нелепых случайностей, говорят - "среда сопротивляется".

Судите сами: сначала у меня пропала связь с интернетом, причем провайдер не мог найти причину. Потом, когда связь наладили, буквально за 30 мин до начала семинара. у меня отключился компьютер. Я совсем не сильна в технических моментах, поэтому паника была страшная. Но преодолев ее через 5 сек, я отключила компьютер от сети, посчитала до 10 и опять включила. Это сработало! К началу семинара я успела. НО: когда я заговорила с аудиторией - выяснилось, что меня никто не слышит! Через скайп я попросила помощи у знакомого компьютерного гения, и он, повозившись минут 15, пригласил нас на свою площадку для интернет-семинаров. Переход занял еще минут 5.

И все-таки наш семинар состоялся!!! Правда на новой площадке я не смогла продемонстрировать подготовленные слайды: я их видела, а участники семинара - нет. Но разве это так уж важно? Главное - меня УСЛЫШАЛИ!

Я благодарю тех слушателей, которые проявили максимум терпения, пошли за мной на другую площадку и дослушали меня до конца! Спасибо Вам за высокую оценку моего выступления. Вы меня буквально окрылили. Приятно видеть, что делаешь нужное и важное дело!

Я благодарю мою тех.поддержку - Алексея Корнилова, наш семинар состоялся в назначенный день только благодаря его усилиям!

Я приношу свои извинения тем, кто не нашел новую площадку и тем, кто поздно подключившись, не знал о смене адреса нашего семинара.

Я хочу сказать слова утешения тем, кто не смог присутствовать на семинаре по тем или иным причинам. Для меня очень важно, что Вы выразили свое намерение участвовать и теперь хотите получить запись семинара.

Разумеется, всем, кто зарегистрировался и оставил мне свой почтовый адрес, я вышлю запись семинара.

Прошу Вас всех - и тех, кто реально прослушал семинар, и тех, кто прослушает его в записи - опишите свои впечатления в комментариях к этому сообщению. Мне важны критические замечания и по содержанию, и по изложению, и по оформлению семинара. Возможно, будут пожелания на будущее. Я все учту!

Жду Ваших комментариев!

Оптимальное здоровье – слышали о таком?

2010-10-23T05:13:00.000-07:00

В зарубежном здравоохранении появилось новое понятие – ОПТИМАЛЬНОЕ ЗДОРОВЬЕ.

Концепция оптимального здоровья родилась в ответ на все более быстрое распространение по всему миру хронических заболеваний, которые в большинстве случаев являются причиной смерти.

Известный международный эксперт по вопросам здорового питания, медицинский директор Института оптимального здоровья Nutrilite (Калифорния, США), доктор Доктор Дюк Джонсон привел шокирующую статистику. По его словам, проблема хронических заболеваний возникла в США в 1910 году как следствие начала эпохи индустриализации. Именно с этого момента начался рост количества смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, рака. Дюк Джонсон утверждает, что это напрямую связано с началом промышленного производства продуктов питания.

В Японии до второй мировой войны основной причиной смерти было такое инфекционное заболевание, как туберкулёз, а сразу с началом массового производства еды с использованием химикатов и многого другого основной причиной смерти становится рак. Рост онкологических заболеваний в Японии продолжается и по сей день.

Такая же проблема появилась в Бразилии и Индии в 70-х - и тоже одновременно с началом промышленного производства продуктов. В Китае, где массовое производство продуктов питания началось только в 1990-х годах, специалисты ожидают рост заболеваний сердца и диабета через 20 лет.

В целом на основании статистики, собранной в 30 различных странах мира, можно с уверенностью утверждать, что любая страна, которая ведёт индустриальный образ жизни и производит еду промышленным образом, обязательно сталкивается с ростом развития хронических заболеваний.

В России, как и во всем мире, прогрессируют хронические заболевания. И на протяжении последних 50 лет основная причина этого – неправильный образ жизни и неправильное питание.

Доктор Дюк Джонсон утверждает, что развитие хронических болезней в массе своей зависит не только от генетики, а от образа жизни.

Таким образом, чтобы сохранить здоровье необходимо, прежде всего, правильно питаться.

Оптимальное здоровье - это максимально возможное здоровье, которым человек способен обладать, чтобы уменьшить риск развития преждевременных хронических заболеваний.

Это, как говорит Доктор Дюк Джонсон - 8 столпов, 8 краеугольных камней оптимального здоровья, на которых базируется крыша оптимального здоровья:

Первый принцип – снижение факторов риска.

Второй принцип – адекватное употребление макронутриентов.

Третий принцип – употребление необходимых витаминов, минералов и фитонутриентов в виде добавок к рациону питания

Четвертый принцип - физические упражнения

Пятый принцип – позитивный настрой.

Шестой принцип – достаточный сон.

Седьмой принцип - хорошее медицинское обслуживание.

И, наконец, восьмой принцип - здоровая окружающая среда и хорошая гигиена.

«Все вместе эти 8 краеугольных камней - это то, что каждый может сделать самостоятельно. Вы можете начать потихоньку двигаться в правильном направлении - один шаг сегодня, следующий шаг завтра.

Информация предоставлена благотворительным фондом содействия реализации программ общероссийской общественной организации "Лига здоровья нации"

Подробности здесь.

БАД - что это такое и зачем их едят?

2010-10-21T15:22:00.000-07:00

БАДы: они прочно вошли в нашу жизнь, стали реальностью, однако отношение к ним в обществе крайне неоднозначное.

Одни считают БАДы панацеей и готовы лечить ими все подряд, другие считают это шарлатанством.

У врачей тоже мнения диаметрально расходятся: одни объявили им решительную войну, другие предпочитают не замечать проблему, и очень мало таких, которые открыто назначают их своим пациентам, при этом объясняя свою позицию.

БАДы скомпрометированы вознаграждением, которое врач получает от фирмы за их назначение. Но витамины, которыми заполнены аптеки - тоже БАД. С другой стороны - многие аптеки выплачивают врачам такое же вознаграждение: проценты от стоимости лекарственных препаратов. Так что идея не нова, и БАДы не виноваты.

Как правило, разброс мнений бывает там, где нет знаний. Истина-то одна!

Для внесения ясности в этот вопрос я приглашаю Вас на БЕСПЛАТНЫЙ ИНТЕРНЕТ-СЕМИНАР.

Вести семинар буду я – Долгатова Эрике, кандидат медицинских наук, глазной врач со стажем практической работы больше 25 лет и с таким же стажем преподавателя высшей школы. Вторая моя специальность – нутрициолог, то есть специалист по БАДам.

Я не буду претендовать на обладание истиной в последней инстанции, но помогу Вам разобраться в очень важном вопросе: нужны нам БАДы или не нужны?

Семинар будет продолжаться 1 час.

За это время Вы узнаете:

» Какие виды БАДов существуют.

»Отличие БАДов от пищи.

» Отличие БАДов от лекарств.

» Отличие БАДов от пищевых добавок.

» Так пить или не пить?

»Как отличить подделку от фирменных БАДов?

» Сенсационные результаты моего собственного расследования об отношении самих врачей к БАДам.

» Самое главное: как понять, можно ли доверять врачу, который назначает Вам БАД.

В конце семинара я оставлю 10 минут для ответа на Ваши вопросы.

Семинар состоится 28 октября в 21:00 (время московское).

Поскольку место встречи – интернет, Вы можете прослушать семинар, удобно устроившись за компьютером.

От вас потребуются:

· Исправный компьютер и колонки/наушники

· Подключенный и оплаченный интернет

Почему этот семинар бесплатный? Потому что он у меня в интернете первый (и единственный)!

Не упустите эту возможность!

Для участия в БЕСПЛАТНОМ СЕМИНАРЕ Вам нужно сделать ТРИ ШАГА.

1. Первый шаг. Зарегистрироваться здесь.

2. Второй шаг. Рассказать своим друзьям об этом бесплатном семинаре и поставить активную ссылку на эту страницу. Это можно сделать на своем сайте, блоге, Facebook, МойМир, МирТесен, Одноклассниках, Вконтакте или в другой социальной сети, в которой Вы общаетесь.

3. Третий шаг. Указать ссылку на этот рассказ в комментариях к этому сообщению.

Я проверю наличие активной ссылки на эту страницу моего блога и дальнейшие инструкции пришлю Вам по почте.

Внимание! Количество участников ограничено - 100 человек!

Поэтому сделайте ТРИ ШАГА прямо сейчас!

Запись семинара будет доступна только реальным участникам.

До встречи!

P.S.: Обещаю - Вам будет интересно!

P.P.S.: Эти материалы я еще не публиковала. 100%-ный эксклюзив! Такого Вы о БАДах не слышали!

ПАСЕ: эпидемии свиного гриппа не было

2010-06-08T12:33:00.000-07:00

Комиссия Парламентской ассамблеи Совета Европы по здравоохранению опубликовала доклад об эпидемии так называемого "свиного гриппа", или штамма гриппа H1N1.

Вывод парламентариев – скандальный: "По вине Всемирной организации здравоохранения, правительств стран континента и учреждений Евросоюза имела место растрата государственных средств, а населению внушались необоснованные страхи".

Миллионы упаковок закупленной вакцины не были использованы, так как эпидемия имела ограниченный масштаб. Таким образом, миру подложили "гигантсткую свинью".

Напомним, что осенью прошлого года мировое сообщество начало высказывать сомнения в прогнозах Всемирной организации здравоохранения относительно эпидемии гриппа H1N1. Организация объявила всемирную пандемию, и на колоссальные бюджетные средства многими странами закупалась вакцина.

Источник: MIGnews.com

Употребление генномодифицированных продуктов хомячками через несколько поколений приводит к бесплодию и мутациям

2010-05-21T08:58:00.001-07:00

Эти выводы представили на пресс-конференции специалисты Общенациональной ассоциации генетической безопасности, которые провели исследование на хомячках Кэмпбелла совместно с Институтом проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН в 2008–2010 годах.

Как пишет РБК Daily, подопытные хомячки получали в пищу генномодифицированную сою - соевый шрот, содержащий сою линии 40–3-2, входящую в список разрешенных сортов сои. Эта разновидность сои была выбрана потому, что широко используется в России для откорма птицы, свиней и других сельскохозяйственных животных и разрешена в РФ в качестве пищевого продукта, отмечает издание.

По словам координатора исследования доктора биологических наук, заместителя директора Института проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН Алексея Сурова, у хомяков, которые питались ГМ-соей, уже во втором поколении было обнаружено отставание в развитии и росте, нарушение соотношения полов в выводках с увеличением доли самок, уменьшение числа детенышей в помете вплоть до их полного отсутствия у второго поколения. «Бесплодие в третьем поколении животных, выращенных на ГМО, говорит о том, что природа ставит крест на этих особях и не разрешает им размножаться. Это значит, что ГМ-еда ведет к эволюционному тупику, к деградации видов»,- считает президент ассоциации Александр Баранов.

Также представители ассоциации рассказали, что у ГМ-вскормленных хомяков из третьего поколения, помет которых удалось получить с большим трудом, в ротовой полости растут волосы.

Источник: Gzt.ru

Сигареты без никотина вызывают рак быстрее, чем обычные

2010-05-19T13:33:00.001-07:00

Ученые из США установили, что сигареты, не содержащие табак и никотин, провоцируют развитие рака еще быстрее, чем обычные сигареты, сообщает "Коль Исраэль".

Исследователи медицинской школы штата Нью-Йорк при помощи лазера "измерили" вред, наносимый человеческой ДНК при курении различных видов сигарет.

Выяснилось, что курение "безопасных", как казалось, сигарет, разрушает спираль ДНК гораздо сильнее, а это, в свою очередь, приводит к мутациям, которые во много раз увеличивают риск развития раковых заболеваний.

Результаты исследования были опубликованы в специализированном научном журнале Cell Cycle.

Источник: MIGnews.com

Соя плохо влияет на качество спермы

2010-05-19T13:26:00.000-07:00

Употребление сои может отрицательно сказаться на некоторых функциях мужской репродуктивной системы. К такому выводу пришли ученые из Китая.

Дело в том, соевые бобы содержат натуральное химическое вещество - генистеин, имитирующее действие женских половых гормонов.

По мнению китайских исследователей, соевые изофлавоны, попадающие в организм в результате приема пищи, достигают половых органов и оказывают влияние на их работу.

"Чрезмерное воздействие изофлавонов на вещества, которые обладают эстрогенной активностью, может повлиять на развитие мужских половых путей и функции", - отмечается в исследовании.

Источник: MIGnews.com

P.S.: а мы еще удивялемся феминизации наших мужчин. А куда им деваться, если сейчас сою пихают практичсеки в любой продукт питания!

Теория гомотоксикологии

2010-03-30T15:48:00.000-07:00

Очень интересная статья, раскрывающая степени зашлакованности организмаи вытекающие из нее последствия для здоровья:

http://oldage.ru/article_87.htm

В статье раскрываются истинные причины увеличения частоты опухолевых заболеваний в последнее время.

Опухоль — это патологическое разрастание ткани. Среди опухолей у мужчин первое место занимает рак легких, у женщин — рак молочной железы. Старые представления о скоротечности опухолевого процесса уступили место современным понятиям. Онкологическое заболевание — это длительный, хронический процесс, развивающийся в организме десятки лет.

При своем росте опухоль не сопровождается никакими болезненными ощущениями. Человек многие годы не считает себя больным в связи с полным отсутствием симптомов. Клиническая картина становится ясной лишь в финальной стадии. Активность опухолевого процесса зависит от многих причин, и в первую очередь от состояния биологической защиты организма. Прогрессирование опухолевого роста, как правило, наступает при резком снижении уровня иммунитета.

В настоящее время появление опухолей связывают с нарушениями в генетическом аппарате клетки. Основная роль отводится экологической обстановке: наличие канцерогенов в воздухе, воде, почве, продуктах питания, одежде, инсоляция и радиация среды обитания.

Условия труда и связанные с ними вредности также способствуют развитию опухоли: анилиновые, кожевенные, цементные производства, работа с аппаратами СВЧ, рентгеновской аппаратурой и т. п. Возникновению опухоли способствуют многие вредные привычки и условия жизни, быта, характер питания человека. Научно доказана связь рака легкого с курением, рака желудка со злоупотреблением алкоголем, употреблением горячей пищи и нерегулярным питанием, обилием в пище животных жиров, пряностей, бесконтрольным длительным приемом медикаментов и частыми стрессовыми ситуациями на работе и в быту.

В настоящее время считают, что в каждом конкретном случае развитию опухоли предшествует сочетание многих факторов: генетического, экологического, вирусного характера. При этом имеют значение длительность действия раздражителя, его постоянство и индивидуальная чувствительность воспринимающих тканей. Однако есть опухоли, которые передаются по наследству и не связаны с воздействием внешней среды...

Читать статью полностью

Очень плохой холестерин

2009-09-15T14:12:00.000-07:00

Уже все, наверное, запомнили: холестерин бывает «плохим» и «хорошим». Но в эти дни весь медицинский мир заговорил об «очень плохом» холестерине.

Оказывается, есть ещё одна разновидность этого вещества, особенно опасная для сердца, сосудов и здоровья вообще.

Ход конём

— Обсуждение этой темы спровоцировали учёные из Гонконга, которые провели очень серьёзное исследование окисленного холестерина (или оксихолестерина) и доказали, что бляшки в сосудах от него возникают быстрее и бывают больше. Доклад об этом они сделали в Вашингтоне на ежегодном конгрессе Американского химического общества, — рассказывает Александр Миллер, врач-диетолог. — Выступление на медицинскую тему среди химиков вряд ли случайно, это своеобразный заход «сбоку». Медики много лет сосредоточены на проблеме обычного холестерина и не очень активно изучали его окисленную форму, хотя подозрения в её особой опасности были и раньше. Здесь уместно вспомнить историю с трансжирами. Это переработанные особым образом жидкие растительные масла, которые становятся твёрдыми. Больше всего их было в маргаринах и кулинарных растительных жирах, которые пищевая промышленность добавляла в хлеб, кондитерку, полуфабрикаты, мороженое, да практически во все продукты, где использовались жиры, — не применять же для этого дорогое сливочное масло. Узнать об их наличии в продукте можно по «паролю» — «частично гидрированные масла»: все они содержат приличную дозу трансжиров. Десятилетиями их вред игнорировали, и врачи даже рекомендовали богатые ими маргарины как полезные продукты. Но, когда к 1997 г. сформировалась «критическая масса» негатива и замалчивать проблему стало просто неприлично, все бросились дружно критиковать трансжиры. Сейчас на Западе от них практически отказались. В России ситуация хуже, но масштаб их применения всё-таки несколько сократился. Оксихолестерин напоминает трансжиры ещё по одной причине: оба вещества являются ключевыми компонентами пищевой промышленности. Они придают продуктам красивый вид и приятную консистенцию. Отказаться от них — значит понести огромные финансовые потери.

История с оксихолестерином заставляет вспомнить недавнюю историю с запретом разбавлять водой сухое молоко и продавать под видом настоящего. Когда молоко высушивают в порошок, в нём образуется много оксихолестерина. К сожалению, сухое молоко потеснили лишь частично — из него можно делать все остальные молочные продукты. В последний момент эту поправку всё-таки протолкнули в молочный регламент.

Сухой яичный порошок в отличие от цельных яиц тоже богат окисленным холестерином. И его тоже добавляют в массу продуктов. Например, если вы покупаете блинную муку, то там будет только яичный порошок.

Домашняя кухня тоже может легко окислять холестерин. Так происходит с мясом и птицей, если их готовить при высокой температуре — жарить, запекать, делать на гриле или углях. А вот те же самые мясо и птица, варёные, тушеные, на пару, оксихолестерина почти не содержат. Кстати, процесс окисления можно притормозить, если добавить во время готовки антиоксиданты — травы, специи, соусы на основе красного вина и пива. Обильно сдабривайте ими мясо и птицу, готовьте на их основе маринады.

Действуй сам

— Изгнание оксихолестерина из пищевой промышленности займёт много времени, — рассказывает Александр Миллер. — Сначала будут накапливать компромат в исследованиях на животных. Вроде того, которое провели учёные из Гонконга. Затем, согласно современным канонам доказательной медицины, нужны ещё масштабные наблюдения за десятками тысяч людей, чтобы сравнить заболеваемость среди потребляющих оксихолестерин в разных количествах. На всё про всё уйдёт лет 15-20. А потом всё будет, как с трансжирами.

Но никто не мешает вам самим уже сейчас изгнать опасность с вашей кухни. И чем скорее, тем лучше. Есть все основания полагать, что это вещество обладает системным негативным действием, нарушая работу клеточных мембран, ферментов, генетического аппарата. А значит, приводит к массе самых разных заболеваний. И ещё один важный момент. Препараты, используемые для снижения холестерина, скорее всего, бесполезны против оксихолестерина. Они влияют на ферменты в печени, снижая синтез обычного, нормального холестерина, а этот холестерин — ненормальный. Понизить его помогают продукты-антиоксиданты — овощи, фрукты, орехи, чай, красное вино и продукты, препятствующие всасыванию холестерина в кишечнике. Вывод из этого простой — есть мясо и птицу лучше с овощными гарнирами и салатами, чем с картошкой или макаронами.

Источник:

http://subscribe.ru/digest/health/doctor/n131175080.html

Медики призывают отказаться от энергетических напитков из-за серьёзных последствий для здоровья

2009-07-03T02:07:00.000-07:00

Врачи вновь ставят под сомнение безопасность энергетических напитков и уверяют в их вреде для здоровья: исследователи установили, что энергетики с высокими концентрациями кофеина повышают сердцебиение, артериальное давление и чреваты опасностью образования тромбов или кровяных сгустков в артериях.

Специалисты больницы Генри Форда в Детройте /США/ обнаружили, что высокие уровни кофеина и таурина - основных составов подобных напитков - отрицательным образом сказываются на сердечной функции и кровяном давлении и мешают действию лекарств от сердечных болезней. По словам медиков, энергетики особенно опасны для гипертоников и сердечников. Кардиологи заметили повышение давления и сердечного ритма у 15 здоровых добровольцев, которым было предписано в течение недели выпивать до двух банок энергетиков, содержащих 80 мг кофеина и 1000 мг таурина, и не потреблять другие формы кофеина. Результаты показали, что уже в первый день эксперимента сердцебиение участилось на 8%, а к последнему до 11 процентов. При этом давление участников исследования повысилось на 8-10 процентов.

Австралийские эксперты из Королевской больницы Аделаиды под руководством доктора Скотта Виллоубайя также пришли к мнению, что несодержащие сахара версии одного из самых популярных энергетиков "Red Bull" увеличивают опасность тромбов, сердечного приступа и инсульта. Клиницисты утверждают, что напиток может нести даже смертельные последствия для людей с сердечными патологиями и сосудистыми аномалиями.

Недавно в Новой Зеландии был зафиксирован случай развития серьёзных проблем со здоровьем у молодой женщины, которая стала зависимой от потребления "Red Bull", потому что благодаря напитку ей удалось похудеть со 105 килограммов до 60. После рождения сына 23-летняя Брук Робертсон сильно поправилась и стала выпивать по 10-14 банок напитка каждый день в течение 8-месячного периода, заметив его свойства гасить аппетит. Привычка переросла наркоманию, которую она скрывала от семьи и друзей, но тайна самостоятельной "диеты" открылась после внезапного сердечного приступа и двухнедельной госпитализации с лечением сильных болевых симптомов в желудке и кишечнике.

"Red Bull" впервые появился в Австрии в 1987 году и получил своё название из-за ингредиента таурина - органической кислоты, полученной из тела быка. Газированный напиток, повышающий энергию и снимающий чувство сонливости, запрещён в Норвегии, Дании и Уругвае из-за опасений для здоровья. Тем не менее в прошлом году продажи от напитка достигли 3,5 млрд. банок в 143 странах мира.

Источник: Ami-tass.ru

Что ж такое ГМО?

2009-06-29T22:17:00.000-07:00

Нашла сегодня очень интересную статью, которая заставляет задуматься. Есть что обсудить...

Арбуз с тараканами или тараканы в голове

В последнее время все большую и большую популярность приобретает тема генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Потребителю интересно узнать, что это такое и вредны или полезны ГМ-продукты для здоровья. Я попытаюсь навести порядок в том потоке информации, который льется на наши головы.

Coca-Cola - стоит ли травиться?

2009-06-29T21:56:00.000-07:00

Активный ингредиент кокa-колы - ортофосфорнaя кислотa. Ее рН рaвен 2,8. Для перевозки концентрaтa Coca-Cola грузовик должен быть оборудовaн специaльными емкостями, преднaзнaченными для высококоррозионных мaтериaлов.

Подробный состaв рaзреклaмировaнного продуктa Coca-Cola Light без кофеинa: Aqua carbonated, E150d , E952 , E950 , E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211.

1. Aqua carbonated - гaзировaннaя водa. Присутствие в воде углекислого гaзa возбуждaет желудочную секрецию, повышaет кислотность желудочного сокa и провоцирует метеоризм - обильное выделение гaзов. Кроме того, используется не родниковaя водa, a водопроводнaя, пропущеннaя через специaльные фильтры.

2. E952 (Cyclamic Acid and Na, К, Сa salts, Циклaмовaя кислотa и ее нaтриевые, кaлиевые и кaльциевые соли). Зaменитель сaхaрa. Циклaмaт - синтетический химикaт, имеет слaдкий вкус в 200 рaз превышaющий слaдость сaхaрa, используется кaк искусственный подслaститель. Был зaпрещен к использовaнию в продуктaх питaния человекa, поскольку является кaнцерогеном, вызывaющим рaковую болезнь. В 1969 году рaспоряжением Федерaльного aгентствa по пищевым продуктaм и лекaрственным препaрaтaм (FDA) зaпрещен к применению нa территории США, т.к. было докaзaно, что он, кaк сaхaрин и aспaртaм, вызывaет у крыс рaк мочевого пузыря. В том же году зaпрещен в Кaнaде. В 1975 году зaпрещен в Японии, Южной Корее и Сингaпуре. Зaпрещен к использовaнию в производстве нaпитков в Индонезии. В 1979 г. всемирнaя оргaнизaция здрaвоохрaнения реaбилитировaлa циклaмaты, признaв их безвредными.

* Безопaснaя дозa: 0,8 г в сутки.

3. E150d (Caramel IV - Ammonia-sulphite process, крaситель) - жженый сaхaр, получaют путем перерaботки сaхaрa при определенных темперaтурaх, с добaвлением химических реaгентов или без них. В дaнном случaе добaвляют сульфaт aммония.

4. E950 (Acesulfame Potassium, aцесульфaм кaлия) - в 200 рaз слaще сaхaрозы. Содержит метиловый эфир, который ухудшaет рaботу сердечно-сосудистой системы, и aспaрогеновую кислоту, которaя окaзывaет возбуждaющее действие нa нервную систему и может, со временем, вызвaть привыкaние. Ацесульфaм плохо рaстворяется. Продукты с этим подслaстителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинaм.

* Безопaснaя дозa: 1 г в сутки.

5. E951 (Aspartame) - сaхaрозaменитель для больных диaбетом. Химически не устойчив: при повышении темперaтуры рaспaдaется нa метaнол и фенилaлaнин. Метaнол (метиловый спирт) очень опaсен: 5-10 мл способны привести к гибели зрительного нервa и необрaтимой слепоте, 30 мл могут привести к смерти. В теплой гaзировке и aспaртaм трaнсформируется в формaльдегид, который является сильнейшим кaнцерогеном. Документaльно подтвержденные случaи отрaвления aспaртaмом: потеря осязaния, головные боли, устaлость, головокружение, тошнотa, сильное сердцебиение, увеличение весa, рaздрaжительность, тревожное состояние, потеря пaмяти, тумaнное зрение, сыпь, припaдки, потеря зрения, боли в сустaвaх, депрессии, спaзмы, зaболевaния детородных оргaнов, потеря слухa. Тaкже aспaртaм может провоцировaть следующие болезни: опухоль мозгa, множественный склероз, эпилепсию, бaзедову болезнь, хроническую устaлость, болезни Пaркинсонa и Альцгеймерa, диaбет, умственную отстaлость и туберкулез.

* Безопaснaя дозa: 3 г в сутки.

6. E338 (Orthophosphoric Acid, ортофосфорнaя кислотa) - химическaя формулa: H3PO4.

Пожaро- и взрывоопaснa. Вызывaет рaздрaжение глaз и кожных покровов. Применение: для производствa фосфорнокислых солей aммония, нaтрия, кaльция, мaргaнцa и aлюминия, a тaкже для оргaнического синтезa, в производстве aктивировaнного угля и кинопленки, для производствa огнеупоров, огнеупорных связующих, керaмики, стеклa, удобрений, синтетических моющих средств, в медицине, метaллообрaбaтывaющей для очистки и полировки метaллов, текстильной для вырaботки ткaней с огнезaщитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности. Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве гaзировaнной воды и для получения солей (порошки для изготовления печенья). Препятствует усвоению кaльция и железa в оргaнизме, что может приводить к ослaблению костной ткaни, остеопорозaм. Другие побочные эффекты: жaждa, сыпь нa коже.

7. Е330 (Citric Acid, лимоннaя кислотa) - бесцветные кристaллы. Широко рaспрострaненa в природе. Получaют лимонную кислоту из мaхорки и брожением углеводов (сaхaр, пaтокa). Применяют в фaрмaцевтической и пищевой отрaслях промышленности. Соли лимонной кислоты (цитрaты) используют в пищевой отрaсли промышленности, в кaчестве кислот, консервaнтов, стaбилизaторов, в медицине - для консервировaния крови.

8. Аromas - неизвестно кaкие aромaтические добавки.

9. Е211 (Sodium Benzoate, бензоaт нaтрия) - отхaркивaющее средство, консервaнт пищевых продуктов. Бензойную кислоту (Е210), бензоaт нaтрия (Е211) и бензоaт кaлия (Е212) вводят в некоторые пищевые продукты, в кaчестве бaктерицидного и противогрибкового средств. К тaким продуктaм относятся джемы, фруктовые соки, мaринaды и фруктовые йогурты. Не рекомендуется употреблять aстмaтикaм и людям, чувствительным к aспирину. В последнем исследовaнии, проведенном профессором в облaсти молекулярной биологии и биотехнологий из Шеффилдского университетa (Англия) Питером Пaйпером, обнaружили, что дaнное соединение нaносит знaчительный вред ДНК. По словaм Пaйперa, бензоaт нaтрия, являющийся aктивным компонентом консервaнтов, используемых в большинстве гaзировaнных нaпитков, не уничтожaет чaсти ДНК, но деaктивирует их. Это может приводить к циррозу печени и дегенерaтивным зaболевaниям, нaпример, болезни Пaркинсонa.

Автор: Мaксим Нaумов

Из выпуска от 29-05-2009
рассылки «YouSmi.by - ежедневная рассылка полезных советов»

Тефлоновое покрытие для посуды вызывает злокачественные опухоли!

2009-06-28T22:22:00.000-07:00

Выводы американских исследователей о том, что люди, регулярно употребляющие пищу, приготовленную в посуде с тефлоном, рискуют заболеть раком и диабетом, а у мужчин разрушается сперма, подтвердила Всемирная организация здравоохранения, - говорит Валерий Петросян, эксперт ООН по химической безопасности, академик РАЕН, профессор МГУ.

- В нашей стране официальной реакции на эти данные я не видел. Но это не значит, что россияне не рискуют своим здоровьем. При нагревании тефлоновой посуды в пищу попадает около ста различных веществ, в частности перфтороктановая кислота, которая включена ООН в список 28 самых опасных химических соединений. Возникает вопрос: в чём же тогда готовить? К алюминиевой посуде возвращаться нельзя, поскольку алюминий разрушает креативную часть мозга человека. Безопасны «бабушкины» чугунные сковородки и посуда из нержавеющей стали.

Кстати, птицы, которые находились рядом с кухней, где пищу готовили в посуде с тефлоновым покрытием, скоро погибали от ядовитых паров, выделявшихся чрезмерно перегретыми тефлоновыми поверхностями.

Тефлоновая посуда имеет срок годности и ее надо по истечении этого срока выбрасывать независимо от того, повреждено у нее покрытие или нет.

Источник: АИФ №17 от 22 апреля 2009

Детские сухие завтраки непригодны для регулярного использования в детском рационе

2009-06-28T01:39:00.000-07:00

Родители! Делайте выводы!

Детские сухие завтраки популярных марок содержат до 55% сахара и до 2% соли, что делает их непригодными для регулярного использования в детском рационе. Таковы результаты исследования, проведенного специалистами кафедры товароведения и экспертизы пищевых продуктов Киевского национального торгово-экономического университета (КНТЭУ), сообщает издание "Зеркало недели".

"Сухие завтраки позиционируются как здоровое питание - сбалансированное, обогащенное минералами и витаминами. И, конечно же, суперполезное для детей. А на самом деле в сухом веществе этого завтрака содержится до 55% сахара и 1-2% соли. Но ведь детям избыток соли и сахара может серьезно навредить", - прокомментировала исследование руководитель проекта Европейского Союза и программы развития ООН "Сообщество потребителей и общественных организаций" Клавдия Максименко.

Сравнительное тестирование прошли шесть образцов сухих завтраков, которые, судя по рекламе и оформлению упаковок, предназначены в первую очередь для детей. Это хрустящие медовые звездочки Kosmostar и зерновые подушечки с молочной начинкой "Хрутка" (торговой марки (ТМ) Nestle), три образца от ТМ Start: кукурузные хлопья медовые, глазурированные колечки 4-х видов зерновых и шоколадные шарики, а также мультизерновые хлопья Harmony ТМ Axa.

Исследование показало: многие сухие завтраки на 45–50% состоят из сахара. Подушечки "Хрутка" и хлопья Harmony менее сладкие, они имеют более низкие показатели - 17,8 % и 18,7% соответственно. Высоким оказалось и содержание соли - оно колеблется от 0,7% в звездочках Kosmostar и подушечках Хрутка до 1,9% в хлопьях Harmony.

"Беда в том, что эти завтраки не содержат достаточного количества калорий - энергетически этот завтрак неполноценен для растущего организма. Школьник вместе с завтраком должен получить 500 калорий, чтобы хорошо себя чувствовать до обеда", - утверждает Клавдия Максименко.

Она рассказала, что энергетическую ценность эксперты рассчитывали исходя из порции 30 граммов сухого завтрака и 125 граммов молока. Максимальным оказался показатель у молочных подушечек "Хрутка" - 39,9%, а минимальный - у шоколадных шариков Start - они обеспечивают всего 29, 7% энергетической потребности ребенка.

По данным исследования, минимальное количество витаминов содержат зерновые подушечки с молочной начинкой "Хрутка", а самый бедный комплекс минералов - в медовых звездочках Kosmostar и подушечках "Хрутка". Остальные образцы имеют примерно одинаковый минеральный и витаминный состав.

Кроме того, ни один производитель не обозначил на маркировке пищевые добавки соответствующим международным символом Е, хотя они присутствуют в составе продуктов. В шоколадных шариках Start пищевые добавки "спрятали" среди данных о витаминном и минеральном комплексах. Кроме зерновой основы, в таких завтраках можно найти и красители, и эмульгаторы, и ароматизаторы, идентичные натуральным.

Источник: Uaua.info

Вот так! А ведь сколько родителей специально покупают эти сухие завтраки - из желания дать своим детям самое лучшее!

А что Вы думаете по этому поводу? Комментируйте, пожалуйста...

Причины аллергических реакций

2009-06-27T23:57:00.000-07:00

Диатез (атопический дерматит - АД) наряду с атопической бронхиальной астмой является проявлением аллергической реакции организма на различные внешние факторы (аллергены).

В журнале "Лечащий врач" опубликовано научное исследование Д. Ш. Мачарадзе (доктор медицинских наук) и М. П. Костинова (доктор медицинских наук, профессор) по этой теме, выдержки из которого я хотела бы предложить всем, кто интересуется проблемами современной цивилизации.

Сначала несколько цифр. По данным ISAAC-исследований, проводившихся в 56 странах, распространенность АД у детей дошкольного возраста, проживающих в Иране, составляет 1,1%, тогда как в Японии и Швеции этот показатель превышает 16%. Примерно такая же закономерность (от 1% в Албании и до 17% в Нигерии) существует в отношении распространенности АД у детей в возрасте 13-14 лет. В России от 5,2 до 15,5% детей страдают АД, в Московской области симптомы АД выявляются у 6,17% детей, тогда как в Европе показатель заболеваемости в два-три раза выше (до 20% школьников имеют симптомы АД).

Обратите внимание: чем выше уровень жизни страны - тем больше детей страдает диатезом!

Каковы же основные причины атопического дерматита (АД)? Для детей первых лет жизни чаще всего это белки коровьего молока. У многих больных АД употребление некоторых продуктов действительно приводит к обострению симптомов заболевания, в связи с чем врач нередко оказывается вынужден назначать строгую элиминационную диету. Наиболее часто ограничения касаются молока, молочных продуктов, яйц, помидоров, пищевых добавок (не путать с БАДами!) и сладостей.

В Европе примерно 1/3 детей с АД имеют клинически выраженную аллергию на один или два пищевых продукта, тогда как к школьному возрасту у большинства из них она исчезает. Нередко патофизиологической причиной обострений симптомов АД являются псевдоаллергические реакции на консерванты, тартразин, глютамат, тирамин, лимонную кислоту, красители, ароматизаторы, сульфиты, антиоксиданты - то есть, пищевые добавки, которые неизбежны при современном производстве продуктов питания. Вот основная причина аллергических реакций у наших детей!

Лечение атопического дерматита настоятельно рекомендуется начинать с исключения из рациона продуктов, вызывающих аллергию. Когда невозможно выявить соответствующий пищевой продукт, назначают олиго-аллергенную диету - исключают ВСЕ продукты, содержащие пищевые добавки. Новорожденным и детям раннего возраста, страдающим аллергией к белкам коровьего молока, показано назначение гидролизатной смеси, иногда - соевого молока.

Как показывает практика, чаще всего соблюдение гипоаллергенной диеты у взрослых больных АД не эффективно.

То есть, если в детском возрасте мы не смогли оградить ребенка с атопическим дерматитом от аллергизирующих факторов, в первую очередь пищевых добавок - мы упустили время навсегда!

Осторожно - упаковка! Опасно для жизни!

2009-06-27T01:37:00.000-07:00

Бутерброды в гaзету сегодня уже никто не зaворaчивaет, a крупы и сaхaр не нaсыпaет в нaволочки. Всевозможных нaрядных пaкетиков, плБнок, бaночек и бутылочек, в которые упaковывaют еду, теперь великое множество. Но все ли они безопaсны?

По дaнным последних исследовaний ученых, блестящие пaкетики для чипсов и сухaриков могут вызывaть рaк из-зa используемого в производстве тaких упaковок токсичного клея. В мясе, рыбе, мягких сырaх и овощaх, упaковaнных в вaкуумный полиэтилен, в бескислородной среде быстро зaводятся болезнетворные бaктерии. А Еврокомиссия нaмеренa зaпретить помещaть в упaковки с детской едой игрушки. Долгое время для изготовления игрушек использовaлись тaкие токсичные веществa, кaк кaдмий, свинец и фтaлaты.

Нaзaд, в прошлое

«Мы очень прaвильно жили рaньше, потому что едa упaковывaлaсь в серую бумaгу, a нaпитки рaзливaлись в стеклянную посуду. И это было экологически безопaсно, - утверждaет Вaлерий ПЕТРОСЯН, эксперт ООН по химической безопaсности, зaслуженный профессор МГУ, aкaдемик, председaтель секции химии РАЕН, президент центрa «Экология и здоровье», ректор Открытого экологического университетa. - Белaя бумaгa - это отбеленнaя хлором серaя. Следовaтельно, в белой бумaге есть токсичные хлороргaнические соединения, которые могут легко переходить из этой бумaги в жирные продукты (мaсло, колбaсу, сыр). Поэтому зaворaчивaть в белую бумaгу бутерброды вредно для здоровья».

Сок с химикaтaми

Больше всего стрaшных историй ходит по поводу плaстикa. При производстве многих его сортов используются ядовитые химикaты, способные проникaть в продукты. Особо опaсными токсикологи нaзывaют бисфенол А и фтaлaты. К сожaлению, их нaличие могут устaновить только высококвaлифицировaнные эксперты.

«Эти веществa подобны женским гормонaм эстрогенaм, - объясняет Михaил КОРЯКИН, д. м. н., глaвный врaч Республикaнского центрa репродукции человекa. - Их нaкопление в оргaнизме может помешaть зaвести здоровое потомство. Если беременнaя женщинa постоянно пилa воду или сок из бутылок, в состaв которых входили бисфенол А и фтaлaты, великa вероятность, что впоследствии у ее ребенкa будут проблемы с рaзвитием половой системы».

«Сaмый безопaсный сегодня плaстик - полиэтилен и полипропилен, - говорит Вaлерий Петросян. - Чистый полиэтилентерефтaлaт безвреден, но если в нем есть мономерные фтaлaты, это опaсно. Полистирол может содержaть мономерный стирол, облaдaющий ярко вырaженной токсичностью, a поливинилхлорид (ПВХ) рaзрушaет печень человекa. Нa кaждом фирменном продукте должен стоять знaк, покaзывaющий, из чего он сделaн (см. обознaчения). Если мaркировки нет, то, от грехa подaльше, лучше купить продукт в стеклянной бутылке или бaнке».

Мясо со свинцом

Консервные бaнки с тушенкой и сгущенкой. Кaзaлось бы, могут хрaниться чуть ли не вечно. А сейчaс еще стaло модно нaливaть жидкости в метaллические бaнки. «Сегодня тaк много сплaвов, что дaже специaлист не в состоянии понять, из чего сделaнa бaнкa, нет ли в ней свинцa или оловa. Под действием aгрессивной среды - кислых соков, пивa, энергетических и aлкогольных коктейлей - вредные метaллы могут переходить в продукт. И чем дольше бaнкa хрaнится, тем выше этот риск, - предупреждaет Вaлерий Петросян. - Что кaсaется мясных и рыбных консервов, то нaдо учитывaть нaличие в них токсинa ботулинусa, смертельно опaсного природного ядa. В зaкрытой бaнке его количество минимaльно. Но стоит ее открыть, кaк в присутствии кислородa нa метaллической поверхности мгновенно нaчинaется лaвинообрaзное увеличение этого токсинa.

Прежде чем есть, выложите консервы нa тaрелку, a остaтки, которые не съедите, - в стеклянную бaнку, зaкройте ее и уберите в холодильник. Если вы остaвите консервы в метaллической бaнке и нa следующий день будете из нее есть, у вaс будут крупные неприятности, вплоть до того, что утром вы уже не проснетесь».

Спрaвкa

Знaчок PVC (ПВХ - поливинилхлорид) или цифрa 3 в треугольнике нa дне бутылки или другой плaстиковой упaковки предупреждaют о ее ядовитости. Невредный пищевой плaстик помечaется буквaми PE (ПЭ) - полиэтилен, PETF (ПЭТФ) или PET (ПЭТ) - полиэтилентерефтaлaт, PP (ПП) - полипропилен, изобрaжением вилки и стaкaнa, цифрaми 05 и 1. PS (ПС) ознaчaет полистирол, его код - цифрa 6.

Автор: Юлия Бортa

Из выпуска от 29-05-2009
рассылки «YouSmi.by - ежедневная рассылка полезных советов»